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红烧黄鱼的做法步骤

1.两条黄鱼收拾干净。

2.准备调料汁:葱姜蒜切片放入碗中，放入八角、酱油、甜面酱、糖和醋。

3.黄鱼包裹上面粉。

4.起油锅放入食用油，油热后放入花椒，放上黄鱼煎制。

5.煎至两面金黄色。

6.倒入之前调好的料汁。

7.添加1-2碗开水，大火烧开。

8.扣上盖子烧。

9.完全成熟入味，大火收汁。

10.出锅装盘。